Art culinaire : Sofia Fabiani en Tunisie retrouve le Bardo et ses racines maternelles

2026-01-25 - 21:10

Star italienne du monde culinaire, Sofia Fabiani est en Tunisie à l’occasion de la Semaine de la cuisine italienne dans le monde. De mère tunisienne, Sofia Fabia a découvert ses racines bardolaises et participé à plusieurs événements organisés par l’ambassade d’Italie en Tunisie. Sofia Fabiani a également animé une master class de pâtisserie italienne pour les étudiants de l’Institut supérieur des études touristiques et hôtelières de Sidi-Dhrif. Cet atelier a permis de métisser la crostata italienne et la samsa tunisienne dans une ambiance festive et ludique. Les publications de Sofia Fabiani sont suivies par des milliers d’Italiens grâce à son compte Instagram @cucinare_stanca. Lire aussi: « La route culinaire », une nouvelle offre touristique en Tunisie La cuisine tunisienne séduit aux Etats-Unis